L’ébranchement est une technique de jardinage consistant à couper ou casser les branches d’un arbre. Cette technique permet de contrôler la croissance de l’arbre et de lui donner une forme particulière. Elle est souvent utilisée pour les arbres fruitiers.
L’ébranchement peut être réalisé de différentes manières selon le type d’arbre et les objectifs poursuivis. Il est important de bien choisir les branches à ébrancher pour ne pas nuire à la santé de l’arbre.
Les arbres fruitiers doivent être ébranchés régulièrement afin de favoriser la production de fruits. Les branches doivent être coupées au-dessus d’un bouton floral. Cette technique permet de limiter la croissance de l’arbre et de favoriser la fructification.
L’ébranchement peut également être utilisé pour contrôler la hauteur d’un arbre. Les branches doivent alors être coupées au-dessus d’un nœud. Cette technique permet de limiter la croissance verticale de l’arbre.
L’ébranchement peut être réalisé à tout moment de l’année, mais il est préférable de le faire au printemps ou en été. Cette période de l’année est plus propice à la croissance de l’arbre et permet une meilleure cicatrisation des branches coupées.